Özsarı Logo

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Bu Tarifi Paylaş

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

• 2 Baş Kuru Soğan
• 4-5 sivri biber
• 2-3 yemek kaşığı tereyağı (veya zeytinyağı)
• 4 orta boy domates
• 2 orta boy kabak ya da patlıcan
• ½ bardak haşlanmış nohut
• 1 bardak Özsarı pilavlık bulgur
• 2,5 bardak sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz -karabiber

Hazırlanışı

1. Soğanı ve biberleri doğrayıp yağda kavurun.
2. Domatesleri soyup fındık büyüklüğünde doğrayın ve tencereye ekleyin. Diğer sebzeleri de aynı şekilde doğrayın, tencereye ilave edin, çevirerek 5 dakika kavurun.
3. İki buçuk bardak kaynamış suyu ekleyin, sebzeler yarı pişince , bulguru ekleyin.Tuzu da ilave edip bulgur suyu çekene kadar pişirin. Suyunu çekince tencerenin kapağının altına kağıt havlu koyup 5 dakika demleyin.

• 2 Baş Kuru Soğan
• 4-5 sivri biber
• 2-3 yemek kaşığı tereyağı (veya zeytinyağı)
• 4 orta boy domates
• 2 orta boy kabak ya da patlıcan
• ½ bardak haşlanmış nohut
• 1 bardak Özsarı pilavlık bulgur
• 2,5 bardak sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz -karabiber

Hazırlanışı

1. Soğanı ve biberleri doğrayıp yağda kavurun.
2. Domatesleri soyup fındık büyüklüğünde doğrayın ve tencereye ekleyin. Diğer sebzeleri de aynı şekilde doğrayın, tencereye ilave edin, çevirerek 5 dakika kavurun.
3. İki buçuk bardak kaynamış suyu ekleyin, sebzeler yarı pişince , bulguru ekleyin.Tuzu da ilave edip bulgur suyu çekene kadar pişirin. Suyunu çekince tencerenin kapağının altına kağıt havlu koyup 5 dakika demleyin.

Bu Tarifi Paylaş